منتديات وله عشاق
عزيزي الزائر انت لست مسجلا لدينا تفضل بالتسجيل لكي تستمتع معنا
واذا لم ترغب بالتسجيل فاننا نرحب بك كزائر يرغب بالاستفادة مما لدينا

منتديات وله عشاق

منتديات وله عشاق
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل سمك بالفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق لولو
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
avatar

ذكر عدد المساهمات : 219
تاريخ التسجيل : 28/11/2011
نقاط : 648
العمر : 23
الموقع في قلب معشوقتي
المزاج رااااااااااااااااااااااايق

مُساهمةموضوع: طريقة عمل سمك بالفرن   الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 8:22 pm


[size=18][center] السلام عليكم

طريقة طـبــخ سمك بالفرن


المقادير :

2 سمكة من النوع السمين الخاص بالشواء.
10 حبة من البصل 8 حبة من الطماطم (البندورة).
1 كوب من الزيت.
2 ـ 3 فص من الثوم المدقوق.
1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
6 علب من الفلفل الرومي الكبير المقطع إلى حلقات.
1/2 ملعقة من البهارات.
1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة :

ينظف السمك ثم يغسل جيداً ويوضع في المصفاة للتخلص من الماء الزائد.
تغسل الطماطم وتقطع إلى حلقات.
يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى حلقات أيضاً.
تقشر فصوص الثوم وتغسل وتهرس مع الكزبرة.
يخلط البصل مع الفلفل، والثوم والكزبرة ومع عصير الليمون.
يوضع السمك في صينية الفرن ويرش فوقها البهار ثم تصف حلقات البندورة فوق السمك ثم يضاف خليط البصل، وأخيراً يرش الزيت فوقهم.
تغطى الصينية بورق الألمينيوم وتدخل إلى فرن معتدل الحرارة مدة 20 ـ 25
دقيقة. يرفع الغطاء عن الصينية ليضاف إلى السمك عصير الليمون مع الثوم
والكزبرة وتترك الصينية في الفرن بدون غطاء.
تخفف حرارة الفرن وتترك الصينية مدة 15 ـ 20 دقيقة حتى ينضج السمك جيداً.
ترفع الصينية من الفرق، ويصف السمك في طبق التقديم مع خلطة البصل والطماطم والتوابل ويقدم ساخناً مع الخبز الحار أو[/size] الأرز.
[/center]

_________________
أيّهآ الحُزنُ
أريدُ منكَ إجآزَتيْ السّنَويَة
أو المَرَضية
أو بدُونِ رَآتِبْ




وإنْ كَآنتْ الإجَآزآتْ مَمنُوعَة
فَـ سَتجدُ عَلَى مَكتَبكَ غَداً

♥️{استِقَآلتِيْ}♥️


[img]http://im18.gulfup.com/2011-12-27/1324976383381.jpg[/img]




[img]http://www.iraqup.com/up/20101220/s3f0R-cCQ4_244032293.gif[/img][img]http://dc01.arabsh.com/i/00388/jmqby1xo7uoy.gif [/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://w-oshaq.forumarabia.com
 
طريقة عمل سمك بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات وله عشاق :: عالم حواء :: وله اطباق شهية-
انتقل الى: